Żywica melaminowa o wysokiej czystości w proszku Klasy spożywczej Melamina Mocznik Formaldehyd

Kiedy wynaleziono melaminę? Jakie są zalety naczyń z melaminy?

Zamiana tradycyjnych naczyń na alternatywne melaminy ma ogromne zalety, dzięki czemu jest inteligentnym rozwiązaniem dla każdego komercyjnego środowiska gastronomicznego.

Wytrzymałe

One of the biggest benefits of melamine is that it is hardwearing. Jedną z największych zalet melaminy jest jej wytrzymałość. Thanks to the strength of the material, it can be dropped and will rarely break, giving it a distinct advantage over traditional crockery ranges. Dzięki wytrzymałości materiału można go upuścić i rzadko pęka, co daje wyraźną przewagę nad tradycyjnymi asortymentami naczyń. This remarkable property of melamine crockery makes it the perfect choice for any establishment where accidents might be expected to happen, such as pubs, care homes, schools and hospitals, or even mobile catering units. Ta niezwykła właściwość naczyń z melaminy sprawia, że ​​jest to idealny wybór dla każdego zakładu, w którym można spodziewać się wypadków, takiego jak puby, domy opieki, szkoły i szpitale, a nawet mobilne jednostki gastronomiczne.

Odporność na zarysowania

Not only resistant to breakages, melamine is scratch resistant too. Melamina jest nie tylko odporna na pęknięcia, ale również odporna na zarysowania. This makes it perfect for use in busy catering environments where everyday contact with cutlery can quickly take its toll on more traditional crockery. To sprawia, że ​​idealnie nadaje się do użytku w zatłoczonym otoczeniu gastronomicznym, w którym codzienny kontakt ze sztućcami może szybko odcisnąć swoje piętno na bardziej tradycyjnych naczyniach. And as it's the scuffs and scratches plates and bowls pick up that are more likely to force restaurants to replace them – rather than actual breakages – this resistance to scratching gives melamine products a long working life. A ponieważ to porysowanie i zadrapanie talerzy i misek, które są bardziej prawdopodobne, zmuszą restauracje do ich zastąpienia - niż faktyczne pęknięcia - ta odporność na zarysowania zapewnia produktom melaminy długą żywotność. What does this mean for catering environments? Co to oznacza dla środowisk gastronomicznych? A lower spend in the long run, reduced costs and the potential for extra profit. Niższe wydatki w dłuższej perspektywie, niższe koszty i potencjał dodatkowego zysku.

However, although melamine is more scratch resistant than traditional crockery, this doesn't mean it can be abused. Jednak chociaż melamina jest bardziej odporna na zarysowania niż tradycyjne naczynia, nie oznacza to, że można ją nadużywać. Serrated knives can still damage it, and abrasive cleaning chemicals should still be avoided when cleaning it. Ząbkowane noże nadal mogą go uszkodzić, a podczas czyszczenia należy unikać środków czyszczących o właściwościach ściernych. Treat it right, however, and it'll last for a remarkably long time. Potraktuj to jednak dobrze, a potrwa to niezwykle długo.

Lekka konstrukcja

The real miracle of melamine is that it balances this remarkable durability with a surprisingly lightweight design. Prawdziwym cudem melaminy jest to, że równoważy tę niezwykłą trwałość z zaskakująco lekką konstrukcją. The typical melamine plate is noticeably lighter than a porcelain equivalent, for instance, while being more durable. Typowa płyta melaminowa jest zauważalnie lżejsza niż na przykład porcelanowy ekwiwalent, a jednocześnie jest bardziej trwała. From a catering perspective, this is useful as it makes carrying several melamine plates at once much easier than balancing several (often heavy) porcelain ones. Z punktu widzenia gastronomii jest to przydatne, ponieważ znacznie ułatwia przenoszenie kilku talerzy melaminowych niż równoważenie kilku (często ciężkich) porcelanowych. That's good news for waiters and waitresses! To dobra wiadomość dla kelnerów i kelnerek!

Wytrzymałość cieplna

The fact that melamine remains cool to the touch, even when hot food is dished into it, makes it even more waiter-friendly. Fakt, że melamina pozostaje chłodna w dotyku, nawet gdy wrzuca się do niej gorące jedzenie, czyni ją jeszcze bardziej przyjazną dla kelnerów. The burnt hands and potential plate drops that hot crockery can bring about are much less likely with melamine for this reason. Z tego powodu przypalone ręce i potencjalne spadki talerzy, które mogą wywołać gorące naczynia, są znacznie mniej prawdopodobne w przypadku melaminy. It also means that melamine is safer for your customers, reducing the likelihood of burns at the table. Oznacza to również, że melamina jest bezpieczniejsza dla Twoich klientów, zmniejszając prawdopodobieństwo poparzeń przy stole. This makes melamine an especially good choice when catering for younger diners. To sprawia, że ​​melamina jest szczególnie dobrym wyborem dla osób młodszych.

Wygląd

With all these added benefits over porcelain, you could be excused for thinking melamine might have a drawback somewhere – perhaps on the design front. Z tymi wszystkimi dodatkowymi zaletami w stosunku do porcelany, możesz być usprawiedliwiony, że melamina może mieć wadę - być może z przodu. But melamine crockery is often indistinguishable from true traditional crockery. Ale naczynia z melaminy są często nie do odróżnienia od prawdziwych tradycyjnych naczyń. The The Naczynia z melaminy Kristallon collection looks just as good as traditional crockery, for example, while enjoying all the added benefits of melamine. kolekcja wygląda tak samo dobrze, jak tradycyjne naczynia, na przykład, jednocześnie ciesząc się wszystkimi dodatkowymi zaletami melaminy. This makes melamine ideal for adding a little extra durability to a crockery collection without sacrificing style. To sprawia, że ​​melamina jest idealna do dodawania dodatkowej trwałości kolekcji naczyń bez poświęcania stylu.

Można myć w zmywarce

There's no denying that crockery being dishwasher safe is a huge benefit – whether you're catering for small groups or hundreds of diners at a time. Nie można zaprzeczyć, że naczynia są bezpieczne dla zmywarki do naczyń - to ogromna zaleta - niezależnie od tego, czy obsługujesz małe grupy, czy setki osób na raz. Melamine is dishwasher safe under normal conditions, making it likely to be as much of a hit with potwashes as it is with waiting staff. Melamina nadaje się do mycia w zmywarce w normalnych warunkach, dzięki czemu może być równie popularna w przypadku zmywania naczyń, jak i kelnerów.

Melamine was first commonly used to produce crockery in the 1940's, as it was an affordable way to produce synthetic crockery despite wartime hardships. Melaminę po raz pierwszy powszechnie stosowano do wyrobu naczyń w latach 40. XX wieku, ponieważ był to niedrogi sposób na produkcję naczyń syntetycznych pomimo trudów wojennych. Early trailblazing “Melmac” crockery was a bestseller in the 1940's and 1950's and melamine crockery has been trusted by industry professionals and domestic users ever since. Wczesne pionierskie naczynia „Melmac” były bestsellerem w latach 40. i 50. XX wieku, a od tamtej pory zastawa stołowa z melaminy cieszy się zaufaniem profesjonalistów i użytkowników domowych. Vintage melamine crockery is widely sought after and is prized for vintage picnics and stylish outdoor catering. Vintage naczynia z melaminy są szeroko poszukiwane i cenione za vintage pikniki i stylowy catering na świeżym powietrzu.

Jak powstaje melamina?

Each manufacturer produces melamine crockery in a slightly different way. Każdy producent produkuje naczynia z melaminy w nieco inny sposób. That said, melamine crockery is made by combining melamine with setting agents and added compounds to produce melamine resin. To powiedziawszy, naczynia z melaminy wytwarza się przez połączenie melaminy ze środkami wiążącymi i dodanymi związkami w celu wytworzenia żywicy melaminowej. This happens in two separate heated production processes. Dzieje się tak w dwóch osobnych ogrzewanych procesach produkcyjnych.

Z czego wykonana jest melamina?

Melamine resin is a combination of melamine and preserving and setting agents which make sure that crockery is as strong and durable as possible. Żywica melaminowa to połączenie melaminy oraz środków konserwujących i utrwalających, które zapewniają, że naczynia są tak mocne i trwałe, jak to możliwe. Fundamentally, melamine is made of carbon, hydrogen and nitrogen, though exact compositions vary between manufacturers. Zasadniczo melamina składa się z węgla, wodoru i azotu, chociaż dokładne składy różnią się w zależności od producenta.

Czy melamina jest bezpieczna dla mikrofal?

Just as with many plastics, melamine should not be used to heat foods in the microwave or oven. Podobnie jak w przypadku wielu tworzyw sztucznych, melaminy nie należy stosować do podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Doing so can damage your melamine crockery, and could even contaminate the food you serve. Może to spowodować uszkodzenie naczyń z melaminy, a nawet zanieczyścić serwowaną żywność.

Instead, if heating food in the microwave, do so in a purpose-made microwavable container first. Zamiast tego, jeśli podgrzewasz jedzenie w kuchence mikrofalowej, zrób to najpierw w specjalnie do tego przeznaczonym pojemniku mikrofalowym. Then, once your food is ready to plate, transfer it to your melamine crockery. Następnie, gdy twoje jedzenie jest gotowe do podania, przenieś je do naczynia z melaminy. The in-built heat resistance of your melamine crockery will keep your hands (and those of your customers) safe from the heat of your freshly pinged food. Wbudowana odporność na ciepło twoich naczyń melaminowych ochroni twoje dłonie (i twoich klientów) przed ciepłem świeżo upieczonego jedzenia.

Użyj tej metody i zachowaj swoją zastawę stołową, a jedzenie na niej bezpiecznie.